調理法を工夫してもやしを美味しく食べよう
安く購入できるもやしは、節約に欠かせない食材のひとつです。
栄養価も高いため、我が家では積極的に取り入れています。
もやしは味が淡白なうえ、独特のにおいがあるため、苦手な人もいるかもしれません。
でも、調理法を工夫すれば、さまざまなお料理に使うことができますし、より美味しく食べることができます。
たとえば、定番なメニューがもやし炒めです。
卵やニラ、豚バラなど、他の野菜やお肉といったさまざまな食材と相性が良いうえ、塩味や醤油味など、どのような味付けにしても美味しく食べることができます。
また、カロリーが低いうえ、もやしを加えることでボリュームアップにもなるので、ヘルシーなダイエットメニューにも重宝します。
他にもラーメンの具材として加えたり、サラダにしたり、味噌汁やスープなどの汁物の具材にも最適な食材です。
もやしは、調理法ひとつでさまざまなお料理に変身する格安食材なので、これからも上手に取り入れて美味しく食べたいと思います。